Henergo 45

Elektrischer Umluft-Tunnelofen – Band 45 cm

Der kompakteste Tunnelofen auf dem Markt

elektrisch

ventiliert

WIR KANN IHNEN HENERGO 45 BEHILFLICH SEIN?

  • Kompakte Beschaffenheit

    Geringer Platzbedarf für alle Anforderungen.

  • Hohe Leistung

    Dank der Zwangslüftung wird eine mittlere Leistung von 38 Pizzas/Stunde mit einem Durchmesser von 35 cm garantiert.

  • Optimales Backergebnis

    Gleichmäßiges Backen durch getrennte Einstellung von Unter- und Oberhitze (Bandvorschub einstellbar von 1 bis 30 Minuten).

  • Einfachheit

    Auch von nicht spezialisiertem Personal einfach zu bedienen, mit individuell erstellbaren Backprogrammen.

  • Vielseitigkeit

    Geeignet zum Backen von Pizza und anderen Speisen, auch von größerem Umfang, dank der höhenverstellbaren Kammer-Verschlusswand. Ausgestattet mit praktischen Krümel-Auffangblechen.

  • Energiesparend

    Integriertes Abhitze-Rückgewinnungssystem (Energy Block).

Henergo 45 ist das kompakteste Modell auf dem Markt und garantiert eine optimale Backleistung. Zur Erweiterung der Backleistung können bis zu drei Backkammern aufeinandergestellt werden, wobei die ergonomischen Anforderungen weiterhin erfüllt sind.

Bedienfeld

Bedienfeld zur getrennten Regulierung der Ober- und Unterhitze mit manueller dreistufiger Einstellung.

Timer einstellbar auf 30 Sekunden bis 30 Minuten.

Thermostatische Regulierung der Temperatur mit elektronischer Steuerung (Präzision 1 °C) und LED-Anzeige.

    Leistung (mod. HV45/1):

    18 in einer Stunde 1 pizza ø 45
    38 in einer Stunde 1 pizza ø 35
    9 in einer Stunde 1 Bleche 60x40

    Ideal für:

    • Pizzerias für mittlere Anzahl an Gedecken

    • Quick Service Restaurants in Einkaufszentren und belebten Durchgangszonen