Domitor

Horno de pizzería eléctrico con cámara de paso 30 (de una y doble cámara)

Un gran clásico de la cocción eléctrica estática para prestaciones profesionales óptimas

eléctrico

estático

¿Cómo puede ayudarte Domitor?

  • Conveniencia

    Un óptimo equilibrio entre la calidad y el precio para un horno con grandes prestaciones.

  • Buena calidad

    Te ofrece buenas prestaciones de cocción gracias a la perfecta simbiosis entre la técnica constructiva y la sencillez de los controles (cámara con chapa de aluminio y descarga directa de humos).

  • Eficiencia

    El modelo más grande te permite cocer contemporáneamente 2 bandejas de pizza (60x40 cm) o si no, 9 pizzas de 30 cm di diámetro.

  • Modularidad

    Está disponible en distintas medidas y en combinación con una cámara (4 modelos) o monobloque (2 modelos).

  • Control de la potencia y de los consumos

    Disponible con cuadro de mandos electromecánico fácil e intuitivo o con mandos electrónicos.

Líneas rigurosas y gran productividad: Domitor es un gran clásico de la cocción eléctrica estática, capaz de ofrecerte óptimas prestaciones profesionales. Tiene un piso de ladrillo refractario que asegura un buen mantenimiento del calor y te permite efectuar tanto una cocción tradicional en ladrillo como una cocción en bandeja.

Domitor está disponible con distintos tipos de mandos

  • Mandos electromecánicos

    El cuadro de mandos regula la temperatura a través de termostatos independientes para la parte superior y la inferior. La temperatura se puede ver mediante el pirómetro analógico. Está dotado de un interruptor general y de espías de control del funcionamiento.

  • Mandos electrónicos

    El cuadro de control regula independientemente las resistencias de la parte superior e inferior con 20 posiciones (giros del 5%). La regulación termostática de la temperatura se efectúa con el mando electrónico (precisión 1° C) y la lectura con la pantalla led. Está dotado de interruptor general e iluminación interna.

Prestaciones (mod. 930):

86 por hora 9 pizzas ø 30
17 por hora 4 pizzas ø 45
6 por hora 2 bandejas 60x40

Ideal para:

  • Locales pequeños y medianos que proponen diferentes menús.