SG MODULAR 66 – 69 – 96 - 99

Fours modulaires à gaz

Qualité uniforme et grandes quantités

Gaz

Statique

COMMENT LES FOURS SG MODULAR PEUVENT-ILS VOUS AIDER

  • Productivité double

    La conformation particulière de la chambre de cuisson en acier inoxydable et du système chauffant permet de superposer deux compartiments, ce qui multiplie la production par deux.

  • Excellente distribution de la chaleur

    Les brûleurs sont positionnés de manière à ce que la chaleur soit convoyée vers le ciel de la chambre qui, à son tour, la renvoie sur la pizza par irradiation.

  • Consommation réduite

    Le réglage différencié de la chaleur permet de moduler la puissance, tout en limitant la consommation d'énergie.

Les fours, avec façade en acier inoxydable et un design essentiel, peuvent être superposés deux par deux pour intensifier la production. La cuisson peut se faire directement sur la pierre réfractaire. L'évacuation des gaz incomburés se fait sur le plan supérieur du compartiment.

L’alimentation peut être assurée avec n'importe quel type de gaz (GPL, propane liquide, méthane, etc.).

Performance (mod. SG99/1)

40 dans une heure 4 pizzas ø 45
200 dans une heure 9 pizzas ø 30
16 dans une heure 2 plaques 60x40

Idéal pour :

  • pizzerias à très haute productivité

Certifications

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  • * La société Oem a bénéficié du support d'IMQ pour la réalisation de tests CE / CB sur le produit suivant: SG Modular 66-69-96-99; IMQ est la réalité Italienne leader en Europe dans l'activité d'évaluation de la conformité

SG Modular 66 - 69 - 96 - 99