TUNNEL TL 105L - 108L

Forni a tunnel elettrici statici – nastro da 50 o 80 cm

Cottura “in viaggio” nella camera in refrattario!

elettrico

statico

Come possono aiutarti i forni a Tunnel TL?

  • Grande produttività

    Il sistema a nastro attraversa una camera in mattone refrattario che favorisce il mantenimento e la distribuzione del calore.

  • Buone prestazioni

    La cottura con forno statico, pur con tempi diversi rispetto al forno ventilato, è quella più affine al forno tradizionale.

  • Semplicità

    Facile da utilizzare anche da personale non specializzato, propone 7 programmi di cottura personalizzabili.

  • Consumi contenuti

    Grazie alle sue caratteristiche costruttive non ha sprechi e la funzione “stand by” permette di economizzare i consumi.

  • Pizza maxi e altri cibi

    Il nastro di carico (da 50 oppure da 80 cm, a seconda del modello) permette di sfornare le pizze della dimensione voluta e di cuocere o scaldare prodotti di gastronomia.

Adatti per produzioni importanti, i forni TL hanno resistenze indipendenti cielo/platea per una cottura ottimale e omogenea. Per potenziare la produzione, è possibile sovrapporre fino a tre camere, mantenendo una buona ergonomia.

Il modello TL 105L ha un nastro di 50 cm per cuocere anche pizze maxi. Se vuoi una maggiore produttività, scegli il modello TL 108L che ha un nastro largo 80 cm e permette di collocare (affiancate) 2 pizze da 35 cm.

Pannello comandi

Il pannello comandi digitale ti permette di programmare la cottura regolando temperatura e tempo in funzione della velocità del nastro. Ha 7 programmi di cottura personalizzabili secondo le tue esigenze e, inoltre, la funzione Eco Mode per economizzare i consumi durante le pause lavorative.

    Performance (mod. TL 108L/3)

    105 in un'ora 1 pizza ø 45
    300 in un'ora 2 pizze ø 35
    54 in un'ora 1 teglia 60x40

    Ideale per:

    • pizzerie con grandi numeri nei centri commerciali e nelle zone di forte passaggio

    • quick service restaurants


    Tunnel TL 105L - 108L