MULTIBAKE 440-640L H16 - MULTIBAKE 440-640L H30

Forno elettrico statico multicottura

PIZZA, PANE E PASTICCERIA

Multibake è un forno elettrico statico “multicottura”, pensato per i professionisti che oltre alla pizza vogliono sfornare anche prodotti di panificazione e pasticceria, ad integrazione dell’offerta gastronomica tradizionale.

elettrico

statico

MULTIBAKE 440-640L H16

  • La camera altezza 16 cm è idonea per cuocere le diverse tipologie di pizza, pane e prodotti di pasticceria.
  • Il modello 440 permette di infornare 2 teglie 40 x 60 mentre il modello 640L è dimensionato per infornare fino a 4 teglie 40 x 60 per volta.

MULTIBAKE 440-640L H30

  • la camera altezza 30 è dedicata alla cottura di prodotti di panificazione e pasticceria, compresi i grandi lievitati, come Panettone e Pandoro.
  • Il modello 440 permette di infornare 2 teglie 40 x 60 mentre il modello 640L è dimensionato per infornare fino a 4 teglie 40 x 60 per volta.

Entrambi i modelli sono disponibili con la vaporiera integrata in opzione, sono sovrapponibili e possono essere combinati tra loro per permettere una più ampia varietà produttiva.

Pannello di controllo con display TOUCH SCREEN

  • 10 programmi impostabili dall’utente.

  • Impostazione della temperatura di esercizio (fino a 400°C per modello H16 e 350°C per il modello H30).

  • 4 timer di cottura.

  • Accensione programmata (7 giorni, 2 volte al giorno).

  • Ciclo di pulizia pirolitica.

  • Funzione Economy (mantiene la temperatura impostata ottimizzando i consumi).


MULTIBAKE 440-640L H16-H30