VALIDO EVO 640L H16 - VALIDO EVO 640L H30
Forno elettrico statico multicottura
Non solo pizza!
VALIDO EVO 640L H16
La camera di cottura misura 122 cm di larghezza x 82 cm di profondità x 16 cm di altezza.
Il forno è stato sviluppato principalmente per la cottura di pizza tonda, pizza in teglia e vari prodotti di panificazione; adatto per cuocere fino a 6 pizze ø 40 cm oppure 4 teglie 40 x 60 cm per volta.
VALIDO EVO 640L H30
La camera di cottura misura 122 cm di larghezza x 82 cm di profondità x 30 cm di altezza. Il forno è stato sviluppato principalmente per la cottura di prodotti di panificazione e pasticceria (compresi i grandi lievitati come Panettone e Pandoro) ed è adatto per cuocere fino a 4 teglie 40 x 60 cm per volta.
Valido Evo 640L è disponibile anche con la VAPORIERA integrata.
A completamento del forno sono disponibili diverse versioni di supporto (aperto a giorno, cella neutra e cella riscaldata), tutte dotate di gambe regolabili in altezza (da 76 a 100 cm) e provviste di ruote.
Pannello di controllo Digit Pro
-
10 programmi impostabili dall’utente.
-
Impostazione della temperatura di esercizio (fino a 400°C).
-
Regolazione della potenza delle resistenze cielo e platea (da 0 a 100% - tuning 5%).
-
Accensione programmata (7 giorni, 2 volte al giorno).
-
Ciclo di pulizia pirolitica.
-
Funzione Economy (mantiene la temperatura impostata ottimizzando i consumi).
